Fiore d’inverno

Il radicchio rosso è un fiore bellissimo e gustosissimo: in Veneto non manca niente, dalla laguna di Venezia alle vette dolomitiche passando per la campagna con le primizie da gustare! In inverno, siamo fortunati perchè il radicchio è ottimo per essere consumato sia fresco che cotto. Vorreste assaggiarlo di persona? Fate una visita al Caseificio di Roncade per provare quanto gustoso è il formaggio con questo particolare ingrediente, oppure fermatevi al Bivio degli Artisti per assaggiare una pizza stagionale e se ancora non bastasse passate all’Osteria della Lina per un piatto saporito di risotto al radicchio!